Szükséges hozzávalók:
- 2 csésze (kb. 500 g) görög joghurt
- 3 közepes tojás
- ½ csésze (kb. 60 g) kukoricakeményítő
- Édesítőszer (méz vagy más, ízlés szerinti mennyiségben)
- 3 csepp természetes vaníliakivonat
Elkészítés módja:
Egy nagy tálban keverd össze az összes folyékony hozzávalót: a görög joghurtot, a tojásokat, az édesítőszert és a vaníliát. Keverd kézzel vagy elektromos mixerrel simára és egyneműre.
Add hozzá az átszitált kukoricakeményítőt, és óvatosan keverd el, hogy ne maradjanak csomók.
Bélelj ki egy 18–20 cm-es sütőformát enyhén kiolajozott vagy megnedvesített sütőpapírral, hogy a tészta jól tapadjon.
Öntsd a masszát a formába, és egy spatulával simítsd el a tetejét.
Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 50 percig, vagy amíg a teteje enyhén megpirul.
Sütés után hagyd a süteményt legalább 30 percig hűlni, mielőtt kivennéd a formából és felszolgálnád.
Tipp: Krémesebb változathoz a joghurt egy részét helyettesítsd light ricottával.
A sütemény friss gyümölcsökkel, málnabefőttel vagy egy csipet fahéjjal tálalható.