Ha szeretnél egy gyors, puha és ínycsiklandó desszertet, próbáld ki ezt a joghurtos-áfonyás sütit! 💜 Egyszerű alapanyagokból készül, tökéletes reggelire, uzsonnára vagy desszertnek. Lágy állaga és az áfonya frissítő íze garantáltan rabul ejt! 😍
🛒 Hozzávalók:
✔️ 2 tojás 🥚
✔️ 150 g cukor 🍚
✔️ 200 g natúr joghurt 🥛
✔️ 200 g liszt 🌾
✔️ 1 csomag sütőpor (10 g)
✔️ 1 teáskanál vaníliaaroma (opcionális)
✔️ 100 g áfonya 🍇 (friss vagy fagyasztott)
✔️ 100 ml olaj 🫒 (vagy 100 g olvasztott vaj) 🧈
✔️ egy csipet só 🧂
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ A sütő és a forma előkészítése – Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki egy őzgerinc- vagy kenyérformát vajjal vagy olajjal, majd szórj rá egy kevés lisztet, hogy ne ragadjon le a süti.
2️⃣ A tojások és cukor felverése – Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a cukorral kézi habverővel vagy mixerrel, amíg habos, könnyű állagot nem kapsz.
3️⃣ A folyékony hozzávalók hozzáadása – Add hozzá a joghurtot, az olajat (vagy az olvasztott vajat) és a vaníliaaromát. Keverd jól össze.
4️⃣ A száraz hozzávalók összekeverése – Egy másik tálban szitáld össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan add hozzá a folyékony keverékhez, majd finoman keverd össze egy spatulával, hogy megőrizd a levegősségét.
5️⃣ Az áfonya hozzáadása – Szórd meg az áfonyát egy kevés liszttel (így nem süllyednek az aljára), majd óvatosan keverd bele a tésztába.
6️⃣ Sütés – Öntsd a tésztát az előkészített formába, és tedd a sütőbe 35-40 percre. Tűpróba 🪵: Ha a beleszúrt tű tisztán kijön, akkor kész!
7️⃣ Hűtés és tálalás – Hagyd a sütit 10 percig hűlni a formában, majd helyezd át egy rácsra. Csak akkor szeleteld fel, amikor teljesen kihűlt.
🔥 Tippek & Variációk:
✅ További aroma? Adj hozzá citrom- vagy narancshéjat 🍋, hogy friss ízt kapj.
✅ Extra puha textúra? Cseréld le egy részét a lisztnek kukoricakemikával.
✅ Kropánsabb? Szórj barna cukrot vagy mandulaforgácsokat a tetejére a sütés előtt.
✅ Cukormentes? Használj mézet 🍯 vagy természetes édesítőszert.
❄️ Hogyan tároljuk?
🔹 Szobahőmérsékleten – Lefedve 2-3 napig friss marad.
🔹 Hűtőben – Légmentesen záródó edényben 5 napig tárolható.
🔹 Fagyasztható – Szeletelve, légmentesen zárt zacskóban akár 2 hónapig is eláll.
✨ Jó étvágyat! 😋 Ez a puha és ínycsiklandó sütemény biztosan a kedvenceddé válik! 🍰