🍉 Hogyan válaszd a legfinomabb, mézédes dinnyét?
Sárga folt a talpán:
– Ha a dinnye alján nem fehér, hanem krémes-sárga foltot látsz, az azt jelzi, hogy elég ideig érődött a napon — ez beérett állapotot jelent.
A kocsány és inda állapota
– A barnuló, száradó kocsány (és elfonnyadt inda) a tökéletes érés jele. A zöld szár azt jelezheti, hogy még éretlen.
Héj fényessége és színe
– Az élénk színű, fényes héjú dinnye (sötétzöld csíkos vagy világosabb alapszín) jó választás. A csíkos fajtáknál a világos csík legyen vajsárga, ne inkább fehér.
Kopogtatás
– Ha a dinnye megkopogtatva mély, kongó hangot ad, sok benne a víz és friss. A tompa hang túlérésre utalhat.
Harmat a héjon
– Hajnalban érdemes dinnyevásárra menni: a reggeli párától az érett dinnyén cseppesen megülepszik a nedvesség.
Frissesség, tárolás
– Kerüld a napok óta átforrósodott dinnyéket. A frissen szedett, hűvösen, árnyékban tároltak frissek és lédúsak.
Súlyozás
– Emeld meg a dinnyét: ami nehéz, az általában magas víztartalmú és érett.