Recept ⬇️
Szükséges összetevők:
🍪 200 g keksz
🧈 90 g vaj
🍌 3 Banán
🥛 400 ml -es krém a tejszínhabhoz (33% zsír)
🥛 200 ml tej
🌿 8 G agar-agar
🥫 150 g édesített sűrített tej
📏 tálca: 20 x 15 cm
Az előkészítés módszere:
Összetörjük a kekszeket, és keverjük össze az olvasztott vajjal. A kompozíció egy részét a bélelt tálcában (20×15 cm) nyomjuk be, és a hűtőszekrénybe helyezzük. A felső réteg másik oldalát megtartjuk.
Szeleteljük a banánt és egy tálba helyezzük őket. Adja hozzá a tejszínhabot, és keverje össze a függőleges turmixgéppel.
A agar-agarral és a kondenzált tejjel felgyújtottuk a tejet. Folyamatosan keverjük össze, amíg felforr, majd beépítünk egy részt a banánba.
Sűrítés után a krémet a tűzből vesszük, és beépítjük a fennmaradó banán összetételt.
Öntsük a kekszréteget, és egy másik réteggel borítjuk.
Hagyja a hűtőszekrényben 1 órán át, amíg stabilizálódik.
Élvezze! Jó étvágy!